2022 年 9 月 28 日

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辛辣的刺激感,最具歷史的調酒飲品 神風 Kamikaze

神風 Kamikaze 一杯源自美國的經典調酒。神風 Kamikaze 全名為神風特攻隊 Kamikaze,標準配方為3 cl 伏特加;3 cl Triple sec;3 cl 萊姆汁與冰一起搖勻。飾以檸檬片,倒入馬提尼酒杯中。之所以被稱之為神風特攻隊,原因就在它那特殊的辛辣口感,那辛辣的伏特加口感直上腦門,宛如自殺飛機向航艦俯衝而來的爆炸口感。提到神風特攻隊,不少人絕對會聯想到第二次世界大戰期間,讓美國人聞風喪膽的日本自殺式戰鬥機部隊-神風特攻隊,在二次世界大戰日本人可是為了勝利連命都不要了,當時開著戰鬥機直接衝向戰艦同歸於盡,一艘飛機換一台船艦,當時得美國人可是聞風喪膽,飛機來了先跳船啦!而這不要命的戰隊可就是鼎鼎大名的”神風特攻隊”。

神風 Kamikaze 的調酒比例可以照自己適合的味道做調製,可以是1:1:1的比例,也可以依照網路上的2:1:1又或是3:1:1這種超級重口味級的酒譜,其更加強調伏特加的刺激感,彷彿不夠嗆辣就無法表現這杯的特色。伏特加的刺激感被檸檬汁充分地緩和下來,還記得第一次調時被酒精味嗆到受不了,充分感受到神風特攻隊的衝擊性。

神風 Kamikaze 調酒必備材料:

伏特加 — 30ml
君度橙酒 — 30ml
檸檬汁 — 30ml
冰塊 — 適量
切片檸檬 — 裝飾
容器:復古杯

神風 Kamikaze 調酒調製方法:搖盪法(Shake)

STEP1. 將雪克杯加冰塊並加入全部材料搖盪冰鎮
STEP2. 取出冰鎮後的威士忌杯加入冰塊並導入酒體
STEP3. 最後再用檸檬角裝飾